5 Stagioni Naturkraft Preparato per pasta di pizza a base di lievito madre essiccato Suszony zakwas do ciasta na pizzę 500g

Pizza Naturkraft od renomowanej marki 5 Stagioni to innowacyjny, suszony zakwas pszenny stworzony z wykorzystaniem oryginalnej technologii naturalnego suszenia świeżego zakwasu (Drożdże macierzyste). Dzięki starannie dobranym szczepom bakterii mlekowych oraz drożdżom produkt ten zapewnia idealną równowagę mikroflory w cieście, wpływając na lepszą strukturę, smak i aromat wypieków.

Naturkraft nie zastępuje całkowicie klasycznych drożdży piekarskich, ale pozwala znacząco zmniejszyć ich ilość w przepisie, poprawiając jednocześnie właściwości fermentacyjne ciasta. Rekomendowany do wszystkich typów ciast, a w szczególności do pizzy, focaccii i wypieków rzemieślniczych.

Składniki: suszony zakwas pszenny, słodowany typowy (zwyczajny) pszenny typ mąki. Może zawierać śladowe ilości soi, jaj, mleka, nasion sezamu i gorczycy.

Zalecane dozowanie: od 1% do 3% w stosunku do użytej mąki.

Skład: suszony zakwas z PSZENICY 90%, słodowana mąka z PSZENICY miękkiej.

Może zawierać SOJĘ, JAJA, MLEKO, nasiona SEZAMU, GORCZYCY

Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1513 kJ / 357 kcal

Tłuszcze 1,3g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g

Węglowodany 71g w tym cukry 2,3g

Błonnik 4,2g

Białko 13g

Sól 0g