5 Stagioni Mąka 00 do pizzy NAPOLETANA 10kg W300
Wystaw opinię o produkcie
Kod produktu: 8021274070102
Opis
Masz ochotę na prawdziwą pizzę neapolitańską, doskonałej jakości mąka 5 Stagioni Napoletana jest tym czego potrzebujesz by uzyskać doskonałe ciasto.
Mąka typu „00” o wysokiej zawartości białka zdolna do utrzymania struktury glutenu przez długi czas.
Idealna do ciasta neapolitańskiego o długim okresie dojrzewania z wysokimi brzegami. Bardzo elastyczna i wytrzymała.
O wysokiej zawartości białka (15,5%) , idealna do ciasta o długim czasie wzrostu np. pizzy, chleba.
W= 300 , białko - 14%, absorbacja - 57%, stabilność: 13godz
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.