De Cecco Gnocchetti Sardi no.83 Makaron włoski 500g

W regionie, w którym powstały, czyli na Sardynii, nazywane są "malloreddus", co w dialekcie sardyńskim oznacza dosłownie "małe gnocchi" i z definicji uważane są za najbardziej typowe danie. Niezwykłość tych małych gnocchi polega na ich rozmiarze, który został opracowany w celu uzyskania wyjątkowej konsystencji, oraz na ich karbowanej powierzchni, którą kiedyś uzyskiwano poprzez dociskanie kawałków makaronu kciukiem do dna wiklinowego koszyka zwanego "ciurili". Obecnie robi się to za pomocą żłobionej deski. Gnocchetti sardi szczególnie dobrze komponują się z tradycyjnymi przepisami w połączeniu ze świeżą ricottą lub serem owczym, jak również są doskonałe z sosami pomidorowymi lub mięsnymi.

Skład: semolina z PSZENICY durum

Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1490 kJ / 351 kcal

Tłuszcze 1,5g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g

Węglowodany 69g w tym cukry 3,4g

Błonnik 2,9g

Białko 14g

Sól 0g