De Cecco makaron Casareccia nr. 88 500g

Włoski makaron produkowany z najwyższej jakości pszenicy durum, bogatej w białka. Makaron suszony jest w sposób tradycyjny w niskiej temperaturze, co pozwala zachować niezmienione wszystkie wartości odżywcze makaronu, nie powodując utraty podstawowych aminokwasów takich jak np. lizyna, dzięki czemu białko jest lepiej przyswajalne przez organizm.

Casareccia pochodzi z Sycylii, ale jest również charakterystyczna dla innych południowych regionów. Od kształtu małego gładkiego pergaminu, zwiniętego na sobie i wygiętego w kierunku końca, nazwa przywołuje starożytne domowe pochodzenie, interpretację „makaronu busiata” pochodzenia arabskiego uzyskaną z cienkiej trzciny rośliny, z którą kiedyś kawałki ciasta zostały owinięte. Casareccia jest polecana do klasycznego ragù, ale również idealnie pasuje do każdego rodzaju sosu.

Skład: mąka z PSZENICY durum, woda

Waga: 500g

Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1490 kJ / 351 kcal

Tłuszcze 1,5g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g

Węglowodany 69g w tym cukry 3,4g

Błonnik 2,9g

Białko 14g

Sól 0g