De Cecco Spinaci Penne Rigate nr 41 Makaron ze szpinakiem 500g

Penne Rigate to jeden z najbardziej rozpoznawalnych i wszechstronnych rodzajów makaronu, należący do rodziny krótkich makaronów o ukośnym, żłobkowanym cięciu. Ich nazwa pochodzi od starodawnych piór gęsich, które były przycinane pod kątem, aby uzyskać precyzyjną końcówkę do pisania. Podobny kształt uzyskuje się z rurek makaronowych, które mogą być gładkie lub karbowane, w różnych długościach.

Historia Penne Rigate sięga 1865 roku, kiedy to włoski producent makaronu Giovanni Battista Capurro z San Martino d'Albaro (Genua) opatentował specjalną maszynę do ukośnego cięcia makaronu. Wcześniej taki efekt można było uzyskać jedynie ręcznie, co było czasochłonne i prowadziło do nierównego cięcia. Dzięki nowemu wynalazkowi możliwe stało się precyzyjne formowanie makaronu o długości od 3 do 5 cm bez jego zgniatania.

Dzięki rowkowanej strukturze Penne Rigate doskonale zatrzymują sosy, co czyni je idealnym wyborem do zapiekanek i dań z gęstymi sosami mięsnymi, np. na bazie wieprzowiny lub wołowiny. Świetnie komponują się także z warzywami oraz klasycznymi sosami kuchni śródziemnomorskiej, takimi jak pomidorowy z bazylią i oliwą extra virgin, posypany parmezanem. Jednym z najpopularniejszych dań jest również Penne all’Arrabbiata, czyli makaron w pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem i papryczką chili.

Odkryj autentyczny smak Włoch z Penne Rigate – makaronem, który doskonale podkreśli smak każdej potrawy!

Skład: semolina z PSZENICY durum; szpinak (10%).

Może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.


Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1489kJ / 351kcal

Tłuszcze 1,8g w tym nasycone kwasy tłuszcze 0,3g

Węglowodany 68g w tym cukry 3g

Błonnik 3,5g

Białko 14g

Sól 0,01g


Waga: 500g