i toscanacci Ragu di Capriolo Sos pomidorowy z mięsem z sarniny 180g

Bardzo smaczny sos z nutą dzikości, która podkreśla jego wiejski charakter. Klasyk alpejskiej tradycji, który przywołuje na myśl wyprawy myśliwskie u podnóża wielkich gór o niepowtarzalnym zapachu. Nadaje się do wyrafinowanych pierwszych dań, które nie ukrywają swojej wiejskiej natury, ale czynią z niej mocny punkt.

Charakterystyka sosu:
rustykalny, apetyczny z lekką nutą dzikości.

Zalecany makaron:
Paccheri

Składniki: dziczyzna 60%, dorosła wołowina 10%, pulpa pomidorowa, podwójny koncentrat pomidorowy, oliwa z oliwek extra virgin, wino, warzywa (cebula, marchew, seler), sól, czosnek, pieprz, laur.

Wartości odżywcze na 100g:

Energia 710kJ / 170kcal

Tłuszcze 11g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 2,6g

Węglowodany 2,8g w tym cukry 1,1g

Białko 15g

Sól 1,2g

Waga: 180g