Denti Anima Verace Mąka do pizzy 1kg włoska typ 00 W300-W310

Denti Anima Verace to specjalistyczna mąka do pizzy, opracowana z myślą o przygotowywaniu ciasta wymagającego długiego czasu fermentacji – od 10 do 18 godzin. Powstaje z wyselekcjonowanych odmian pszenicy o wysokiej zawartości glutenu, co zapewnia stabilność ciasta, doskonałą chłonność płynów i wyjątkową rozciągliwość.

Dzięki tym właściwościom ciasto jest łatwe w obróbce, a po wypieku staje się aromatyczne, lekkostrawne i przyjemnie chrupiące. Idealna do przygotowania pizzy na talerzu lub pizzy w wersji „na metr”.

Dlaczego warto wybrać Denti Anima Verace?

• Przeznaczona do długiego wyrastania (10–18 godzin)

• Wysoka zawartość glutenu – mocne, elastyczne ciasto

• Zwiększona absorpcja płynów – lepsza tekstura i smak

• Po wypieku: lekkostrawna, pachnąca i chrupiąca pizza

• Idealna do pizzy klasycznej oraz „pizza alla pala” lub „al metro”

Wybierz Denti Anima Verace, jeśli chcesz osiągnąć profesjonalny efekt i wydobyć pełnię smaku prawdziwej włoskiej pizzy.


Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1463kJ / 345kcal

Tłuszcze 1,5g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g

Węglowodany 69g w tym cukry 3,6g

Błonnik 2,8g

Białko 12g

Sól 0g


Waga: 1kg