Fior di Maso Montasio DOP Ser krowi Włoski 150g

Fior di Maso Montasio DOP to ser krowi o zwartej konsystencji i słomkowożółtą barwę. Posiada małe, równomiernie rozmieszczone dziurki.

Ser włoski Montasio DOP to wyjątkowy i tradycyjny ser pochodzący z regionu Friuli-Venezia Giulia we Włoszech. Nazwa "DOP" oznacza Denominazione di Origine Protetta, co jest oznaką jakości i autentyczności tego sera, który jest chroniony prawem unijnym.

Montasio DOP jest twardym, dojrzewającym serem o intensywnym smaku i aromacie. Jest wytwarzany z mleka krowiego, a do produkcji wykorzystywane są wyłącznie tradycyjne techniki i surowce pochodzące z określonego obszaru geograficznego.

Charakteryzuje się gładką, jasnożółtą skórką, która otacza miąższ o kremowej, średniej lub silnie ziarnistej strukturze, w zależności od czasu dojrzewania. Młodsze sery są delikatniejsze i łagodniejsze w smaku, podczas gdy starsze, dłużej dojrzewające sery mają intensywniejszy i wyrazistszy charakter.

Smak sera Montasio DOP jest bogaty, lekko orzechowy, a czasem owocowy. Posiada wyważoną słodycz, z nutami masła i maślanych akcentów, które łączą się z lekką nutą pikantności. Jest doskonały jako składnik sałatek, przekąsek, a także jako dodatek do makaronu, risotto czy jako ser dojrzewający do wina.

Montasio DOP to symbol tradycji i kunsztu w produkcji sera, który zachwyca smakoszy na całym świecie swoim charakterystycznym smakiem i aromatem.

Skład: MLEKO krowie, sól, podpuszczka. Konserwanty: E1105 (lizozym: białko ekstrahowane z jaja). Konserwanty na skórce: E235-E203.

Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1592kJ / 384kcal

Tłuszcze 32g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 24g

Węglowodany 0g w tym cukry 0g

Białko 24g

Sól 1,6g

Waga: 150g

Aby zachować świeżość produktów wędliny i sery są odpowiednio zapakowane z wkładem chłodzącym.