Ferrarini Salame Strolghino Włoskie Salami 250g

Salame Strolghino to małe salami, typowe dla regionu Bassa Parmense, produkowane z najlepszych kawałków uzyskanych z przetwarzania Culatello.

Mięso, po zmieleniu i doprawieniu charakterystyczną przyprawą na bazie drobnych ziół i soli, jest nadziewane w cienką osłonkę, która pozwala mu dojrzewać w stosunkowo krótkim czasie.

Dzięki zwartej konsystencji i rubinowo-czerwonemu kolorowi, Salame Strolghino Ferrarini należy kroić w ukośne, okrągłe, lekko grube plastry; idealne jako aperitif, a więc au naturel, między dwiema kromkami domowego chleba lub w towarzystwie płatków Parmigiano Reggiano i świeżych, lekkich win, zarówno niegazowanych, jak i musujących.
Salame Strolghino powinno być spożywane miękkie; należy uważać, aby nie było zbyt twarde, aby nie straciło swojej charakterystycznej słodyczy.

Powinien być przechowywany w chłodnym, wilgotnym miejscu, aby zachować delikatny smak.
Po otwarciu Salame Strolghino można przechowywać w lodówce, owijając go folią spożywczą; należy go spożyć w ciągu 2-3 dni od otwarcia opakowania.

Skład: Wieprzowina, sól, czerwone wino, sacharoza, przyprawy. Przeciwutleniacz: askorbinian sodu. Konserwanty: azotyn sodu, azotan potasu. Pochodzenie mięsa: UE

Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1581kJ / 378kcal

Tłuszcze 28g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 8,5g

Węglowodany 0,5g w tym cukry 0,5g

Białko 31g

Sól 3,6g