Molino Rosetto Drożdże macierzyste Suszone 105g

Molino Rossetto – Drożdże macierzyste suszone (Lievito Madre Essiccato) 100 g

Lievito Madre Essiccato od Molino Rossetto to wysokiej jakości, naturalne drożdże macierzyste w formie suszonej. Idealne do wypieku chleba, bułek, pizzy i innych ciast drożdżowych. Produkt ten cieszy się dużym uznaniem we Włoszech i jest jednym z bestsellerów w kategorii drożdży.
Cechy produktu:

- Zapewnia puszystość ciasta i równomierną strukturę

- Podczas pieczenia uwalnia wyjątkowy aromat i smak

- Stabilizuje proces fermentacji

- Wzmacnia walory smakowe i zapachowe wypieków

Sposób użycia:

Stosować w proporcji 7% względem wagi mąki.
Przykład: 35 g drożdży na 500 g mąki.
Można rozpuścić w wodzie o temperaturze pokojowej lub wymieszać bezpośrednio z mąką.
Przelicznik:

    35 g Lievito Madre = 7 g suchych drożdży piekarskich

    35 g Lievito Madre = 25 g świeżych drożdży piekarskich


Składniki: naturalny zaczyn z mąki PSZENNEJ typ 0 (70%), drożdże suszone (Saccharomyces cerevisiae).

Może zawierać: JAJA, MLEKO, SOJĘ, SEZAM, GORCZYCĘ, ŁUBIN.


Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce, szczelnie zamknięte. Zużyć w ciągu 4–5 dni.


Waga: 3x35g