Pastificio di Martino Orecchiette makaron bezjajeczny w 100% z włoskiej pszenicy 500g
Makaron pochodzi z Gragnano IGP (Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) to jeden z systemów jakości w Unii Europejskiej, który określa produkt spożywczy pochodzący z określonego miejsca, regionu lub kraju, posiadający szczególną jakość, renomę lub inne cechy charakterystyczne, które można zasadniczo przypisać jego pochodzeniu geograficznemu, a przynajmniej jeden z etapów produkcji, przetwarzania lub przygotowania odbywa się na określonym obszarze geograficznym)
Typowy format apulijski, który swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu kształtowi, przypominającemu małe uszy. Odtworzeniem dawnych gestów apulijskich gospodyń domowych jest "baresina" - maszyna, która odtwarza nacisk rąk, uzyskując taką samą delikatność i smak domowego makaronu.
Ich najbardziej klasyczne połączenie? Tylko z cime di rapa (rzepa brokułowa)!
Spróbuj z: Mocne sosy z warzyw, mięsa lub sera.
Ugotuj je w ten sposób: wrzucone do osolonej wody, a następnie ubite z sosem.
Czas gotowania: 12 min
Skład: semolina z PSZENICY durum 100% włoska
Średnie wartości odżywcze na 100g:
Energia 1502 kJ / 354 kcal
Tłuszcze 1,3g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g
Węglowodany 70g w tym cukry 3,3g
Błonnik 3,3g
Białko 14g
Sól <0,01g
Waga: 500g
Produkt na wyczerpaniu
