Pastificio di Martino Pappardelle makaron bezjajeczny w 100% z włoskiej pszenicy 250g

Makaron pochodzi z Gragnano IGP (Chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) to jeden z systemów jakości w Unii Europejskiej, który określa produkt spożywczy pochodzący z określonego miejsca, regionu lub kraju, posiadający szczególną jakość, renomę lub inne cechy charakterystyczne, które można zasadniczo przypisać jego pochodzeniu geograficznemu, a przynajmniej jeden z etapów produkcji, przetwarzania lub przygotowania odbywa się na określonym obszarze geograficznym)

Słynny regionalny makaron toskański, podobny do tagliatelle, ale grubszy i bardziej intensywny w smaku, jest często łączony z wyrazistymi sosami na bazie dziczyzny.

Pappardelle zawdzięczają swoją nazwę dialektalnemu słowu "pappare" i są znane z najbardziej klasycznego połączenia z ragout z dzika.

Spróbuj z: Mocne sosy z dodatkiem mięsa - najlepiej dziczyzny - lub sera.

Ugotuj je w ten sposób: ugotuj je al dente w dużej ilości wrzącej wody, a następnie dodaj sos.

Czas gotowania: 8min

Skład: semolina z PSZENICY durum 100% włoska

Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1502 kJ / 354 kcal

Tłuszcze 1,3g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g

Węglowodany 70g w tym cukry 3,3g

Błonnik 3,3g

Białko 14g

Sól <0,01g

Waga: 250g