Alberto Poiatti Le Speciali Busiata Trapanesi makaron włoski sycylijski 500g

Oryginalne Busiate Trapanesi to skręcone makarony, które kobiety z Trapani robiły kiedyś za pomocą żelazek od pończoch (i busi).

W tradycyjnym przepisie, sycylijskim "agghaiata", łączy się je z pesto z Trapani, które przyrządza się z pomidorów, bazylii, migdałów i czerwonego czosnku z Trapani. Są one również smaczne alla norma i z warzywami, takimi jak brokuły.

Warto pamiętać!

- porcja makaronu dla osoby dorosłej wynosi około 80 gramów

- na 500 gramów makaronu potrzeba 5 litrów wody i około 35 gramów soli

- zawsze przykrywać garnek pokrywką

- posolić makaron, gdy woda się zagotuje

Skład: semolina z PSZENICY durum, woda

Kraj pochodzenia pszenicy: Włochy

Średnie wartości odżywcze na 100g:

Energia 1493kJ / 352kcal

Tłuszcze 1,5g w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,3g

Węglowodany 70,2g w tym cukry 3,4g

Błonnik 2,9g

Białko 13g

Sól 0,0g