5 Stagioni Mąka 00 do pizzy NAPOLETANA 10kg W300


Masz ochotę na prawdziwą pizzę neapolitańską, doskonałej jakości mąka 5 Stagioni Napoletana jest tym czego potrzebujesz by uzyskać doskonałe ciasto.


Mąka typu „00” o wysokiej zawartości białka zdolna do utrzymania struktury glutenu przez długi czas.

Idealna do  ciasta neapolitańskiego o długim okresie dojrzewania z wysokimi brzegami. Bardzo elastyczna i wytrzymała.


O wysokiej zawartości białka (15,5%) , idealna do ciasta o długim czasie wzrostu np. pizzy, chleba.

W= 300 , białko - 15,5%, absorbacja - 57%, stabilność: 13godz

65.00 zł 65.90 zł

Produkt dostępny

0

WizjaNet ©